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金钱鳘“鱼胶之王”

2020-05-23 13:15花胶宝编辑:花胶宝人气:


众所周知,金钱鳘鱼胶堪称“鱼胶之王”,位居鱼胶之首,非常罕见,是鱼胶中最贵重的品种,素有“贵如黄金”之说。

金钱鳘鱼胶具有极高的药用价值,止血甚佳,尤其对孕妇产后血崩、胃肺大出血有药到病除之奇效,对重症病人的术后身体恢复有明显效果。在医学技术尚不发达的年代,民间对金钱鳘鱼胶神奇的止血作用及其他方面的药用功效一直广为传颂。如今,其收藏价值已远远超过其滋补价值。

金钱鳘鱼胶最大的特点是有两条长长的“胡须”。因鱼种的不同,同时为了方便区分,根据“须”的大小,分为“小须金钱鳘”、“大须金钱鳘”。

 

小须金钱鳘

 

鱼胶小课堂(第五期)|“鱼胶之王”我只服金钱鳘

 

 

 

小须金钱鳘即本港金钱鳘,是所有鱼胶中价值最高、质量最好的品种。小须金钱鳘是石首鱼科黄唇鱼属黄唇鱼的鱼鳔。黄唇鱼是我国特有的鱼种,主要分布于我国长江口以南至香港的海域。以前主要产区为广东沿海、闽南渔场、南澳岛;温州洞头和南、北麂渔场及瓯江河口;东莞虎门珠江出海口也经常有金钱鳘的踪影;香港南面海域也曾是黄唇鱼的重要渔获区。因过度捕捞及环境因素,已濒临灭绝,现已被列为国家二级保护动物。

中医认为小须金钱鳘具有扶正固本、大补真元、强身健体、滋补肝肾之功效,配合中药可用于治疗肺结核、食道癌、风湿性心脏病、过敏性出血紫斑病、再生障碍性贫血等症。

大须金钱鳘

 

鱼胶小课堂(第五期)|“鱼胶之王”我只服金钱鳘

 

 

大须金钱鳘即外港金钱鳘,其鱼种学名为麦氏托头石首鱼(简称托头鱼),属石首鱼科托头石首鱼属,是墨西哥加利福尼亚湾特有的一种石首鱼,又名加利福尼亚湾石首鱼、加州犬型黄花鱼。托头鱼主要产区为加利福尼亚东海岸的圣克拉拉、佩纳斯科港和西海岸的圣费利佩等近海海域。由于过度捕捞,托头鱼成为了全世界第一个由经济鱼类发展到面临灭绝威胁的物种,1975年,墨西哥政府颁布了完全禁渔令。据2007年美国及墨西哥的相关数据显示,在过去的65年(1942年-2007年),托头鱼的数量减少了95%。

大须金钱作为鱼胶的一种,除了具备鱼胶的所有功效特点外,最神奇的地方是它对内出血症的快速止血作用,对胃肺大出血、妇女血崩等症疗效显著,止血作用与小须金钱相当,谓之“药到病除”都不夸张。

 

鱼胶小课堂(第五期)|“鱼胶之王”我只服金钱鳘
(了解更多相关知识:金钱鳘)

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