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世界十大顶级鱼胶,史上最全的鱼胶分类

2021-01-03 08:52:16 花胶宝 编辑:花胶宝 人气:

世界十大顶级鱼胶,史上最全的鱼胶分类

鱼胶

鱼胶是鱼鳔的干品(鱼是用来调节沉浮器官的,也叫鱼泡,含有气体),富含胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等。故名鱼胶,又名鱼肚和花胶。鱼胶是“八珍”之一,素有“海参果”之称。

五种顶级胶水:金牙鲆胶、屋胶、蜘蛛胶、白花胶、红嘴牙鲆胶

金比目鱼胶

随着时间的推移,鲳鱼胶的颜色会逐渐加深,逐渐淡化新胶的锐度,变得沧桑而厚重

房间胶水

从新鲜的鱼肚到收藏级的鲳鱼胶,是温度、空气、水分、微生物、胶本身的杰作!

蜘蛛胶

整体形状像蜘蛛,因此得名“蜘蛛胶”

白花胶

一般大小都很小,50克以上达到100克的极其少见,一般在几克到几十克之间。

红嘴比目鱼明胶

红嘴比目鱼是一种复杂的鱼胶,其中“大耳”和“湛江”最为著名

其他型号属于比较常见的鱼胶

北海角

安南胶

澳洲桉树

更有市场的产品

鳕鱼胶

更有市场的产品

斗湖胶

鸡蛋胶

以后慢慢引进的鱼胶种类很多,说明鱼胶品种很多。由于地域和环境的差异,鱼胶的品种和等级在漫长的历史中有所不同,营养成分和功效差异很大,形状不同,价格从几百元到几百万元不等。

上述的鲳鱼胶、屋胶、蜘蛛胶、白花胶、红嘴鲳鱼胶营养更高,所以业内很多产品互相混淆,假胶、漂白胶等事件层出不穷。很多无良商家以低于正常成本的价格出售鱼胶,抓住了一些贪图小便宜的消费者的心理。反正记住,便宜的货不好,好的货不便宜。

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