您现在的位置:首页>鱼胶粉

【鱼胶粉可以用什么代替】可以用木瓜子粉代替!

2019-12-22 10:38 花胶宝 编辑:花胶宝 人气:

鱼胶粉是生活中比较优质的食材,它提取于鱼膘和鱼皮,经过加工而成。鱼胶可以帮助我们做出很多美味食物,同时鱼胶也是一种非常珍贵的补品,能够帮助人们保持身体健康,补充肌肤的胶原蛋白等。但是在制作的过程中,如果家里面突然没有鱼胶粉了,可以用什么来代替它呢?
鱼胶粉可以用什么代替

鱼胶粉可以用什么代替

可以用木瓜子粉代替,制作很简单而且冻结时间超快,在你想要冻的食品(液体)上面,用一快布包着木瓜子搓揉,掉下来的粉落来液体中便会将液体冻得项果冻一般,不用放冰箱的!

鱼胶粉该怎么用

鱼胶粉,吉利丁粉,吉利丁片都是用来做西点中起凝固作用的。一般做慕斯蛋糕,冻乳酪蛋糕都会用的到。具体方法,鱼胶粉如果是10克,用6大匙冷水(约90克)泡,让它充分吸水,再隔水加热或微波十秒钟让它成为液体,如果完全冷却了会凝固,在它还是液体的时候加入到你已经做好的蛋糕糊中~拌匀后放入冰箱冷藏,完全凝固后就可以食用
  1. 1、芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出。
  2. 2、准备好所有的原材料备用。
  3. 3、将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用。
  4. 4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀。
  5. 5、再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化。
  6. 6、熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀。
  7. 7、再将芒果泥倒入, 混合均匀。
  8. 8、将所有的混合物过筛。
  9. 9、倒入准备好的容器中。
  10. 10、放入冰箱中冷藏一个小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

  • 凡本网注明"来源:花胶宝的所有作品,版权均属于中花胶宝,转载请必须注明中花胶宝,http://suizseo.cn。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。