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白花胶的功效与作用(最主要特征!)

2020-04-12 13:25花胶宝编辑:花胶宝人气:


今天说说白花胶。众所周知,五大顶级名胶分别是:金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶、房胶和赤嘴鳘鱼胶。从这个排名可以看出,白花胶的名贵,属于上乘的鱼胶品种。正因为有名,所以市面上有蹭名胶热度的做法,其目的无非是获得更高的利润,这是鱼胶市场的乱象之一。
白花胶位列鱼胶排行榜第三榜眼的位置,并非浪得虚名,鱼胶的传统六大功效它都具备,而且具有不错的功效,具有“双层肉质”,口感极佳,是名副其实的好品种。

白花胶的功效

白花胶素称“花胶之冠”,白花胶作为鱼胶中名贵的品种之一,具有固本培元、补气活血、补肾益精等功效,对胃炎、支气管炎、哮喘等症疗效显著。实践证明,经常食用鱼胶,能提高自身免疫力。

白花胶的个头虽小,但是功效却不小。白花胶中富含胶原蛋白,其养颜抗皱、美容的效果非常好,口感软滑爽口,比普通的赤嘴鱼胶口感功效都要好,一直都是香港人养颜美容的奢侈品。

白花胶的主要特征

  1. 1、白花胶的胶质细腻,纹路常带有“人字纹。但有些白花胶因为过于小而薄,“人字纹可能不明显,而代之以“布纹。
  2. 2、白花胶的胶身具有一对法令线,其中野生的白花胶法令线一般与胶体同色即黄色,养殖的白花胶法令线则经常泛黑。而在出水孔方面,绝大部分的白花胶在法令线两旁均有出水孔,但产自缅甸、泰国海域的白花胶却没有出水孔,有的母肚甚至没有法令线,是因为鱼种的区别,还是海域环境对鱼类鱼鳔产生不同的影响。
  3. 3、白花胶的母肚没有厚薄之分,公肚则为“厚薄肉”。需要说明的是,如果白花胶本身太薄的话,厚薄差就会看起来不那么明显。
  4. 4、如果是养殖的白花胶,其胶体胸部常有“舌”(行内话),而这个地方也常常带有一些油脂。
(了解更多相关知识:白花胶的功效与作用)

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