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白花鱼胶的功效与作用(四个识别特征!)

2019-11-27 11:10花胶宝编辑:花胶宝人气:


白花鱼胶,又名“白奈”、“溪袄”、“红袄”,是名贵的中药补品,具有很高的药用价值。产白花鱼胶的鱼类:黄姑鱼。它属属于鲈形目,石首鱼科,黄姑鱼属。分布在印度西太平洋区,包括泰国、印尼、孟加拉、等海域。栖息深度可达40米。属肉食性,以小鱼及无脊椎动物为食。可作为食用鱼,肉质细嫩,口感独特,味道鲜美。

白花鱼胶的功效与作用

素有“鱼胶之冠”的美誉,是鱼胶中最名贵的品种之一。它具有固本培元、补气活血、补肾益精等功效,对胃炎、支气管炎、哮喘等症疗效显著。实践证明,经常食用,能提高免疫力。白花胶个头虽小,功效却不小。它富含胶原蛋白,能养颜抗皱,美容效果非常好。此外,它口感软滑爽口,比普通的赤嘴鱼胶要好。一直都是香港人滋补养颜的奢侈品。

白花鱼胶怎么识别?

  1. 第一个比较明显的特征是纹路双分:如果胶是正面剖开,那“人”字形的纹路就在中间,象照片一,而出水洞是在法令纹的内侧;如果是反面剖开,那“人”字形的纹路就变成了倒“八”字在两边,而出水洞就变成了在法令纹外边,象照片四。
  2. 第二个特征是法令纹,法令纹深浅不一,但总是能够找到。
  3. 第三个特征是胶有双层,就象是两只胶给压成一个一样,新胶这个特征比较难以发现,但仔细找的话还是可以找到分层的边缘的,存放的年份长了,胶的边缘自然会分成两层。
  4. 第四个特征是尾巴,尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒,但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。
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