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什么是白花胶?

白花胶
白花胶,又名“白奈”、“白莲”,近些年来又有人称之为“溪袄”、“红袄”(注:行内人一般称养殖的为“白莲、溪袄、红袄”),是名贵的中药补品,具有很高的药用价值。它的价值优于赤嘴鱼胶。
白花胶有公母之分。母胶没有厚薄之分,公胶则为“厚薄肉”。一般来说,白花胶(无论公母)胶身左右两边均有法令线。需要说明的是,较小个的白花胶太薄的话,“厚薄肉”看起来就不那么明显了。
白鱼胶
各产地白花胶的鱼鳔形状虽大致相同,但特点不尽相同,加上人们把鱼鳔取出、剖开的手法也不同,因此造就了同一种鱼胶不同的胶体形状。有筒状的,有片状的(鱼鳔剖开,就叫“片”;不剖开,就叫“筒”),都是白花胶。

白花胶的功效

功效
正宗野生的白花胶,价格不菲,孕妇食之有养胎之功。另还有止血止痛,养颜,促进伤口愈合,治胃痛,腰骨痛等等功效;白花鱼胶养颜抗皱的效果有很好的口碑,一直都是香港人养颜美容的奢侈品来的。白花胶个头一般都很小,超过1两多~2两的极为少见,一般为1个几克至几十克不等。野生的白花胶最大也不过3两左右,这几乎已经是极限了;而养殖的白花胶最大一般也不超过20多克。

白花胶的价格

价格
白花胶价格也受到各方面因素的影响,如花胶大小、产地、年份以及其他因素的影响。野生的,主产地在南亚、东南亚,5000~10000元/斤;养殖的(市面上一般都是这种),产地在我国东南沿海,1000~3000元/斤。