鸡汤的营养高吗?身体虚弱的人喝什么鸡汤有营养?

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鸡汤是生活中常见的食物。很多人都知道鸡汤营养丰富,特别适合滋补身体,尤其是对于一些免疫或者生病的人。鸡汤虽然有足够的营养帮助提高免疫力,补充营养,但有些肾病患者是喝不下去的。如果这些肾病患者喝鸡汤,不但不会带来好处,反而会带来危害。

鸡汤好喝营养高?但这4类肾病患者最好别喝,以免带来伤害

鸡汤有什么好处?

鸡汤味道鲜美。很多人喜欢喝鸡肉。经过长时间的水煮,鸡肉中的营养在汤里完全释放出来。但是,长时间煮沸后,鸡肉中的蛋白质会被降解,产生大量的游离氨基酸。这些氨基酸可以让鸡汤更美味,但正是因为这些氨基酸会给身体带来一定的伤害,尤其是对肾病患者。

哪些肾脏疾病患者不能喝鸡汤?

一、伴随高尿酸的患者

对于高尿酸患者来说,他们最害怕摄入的是嘌呤,嘌呤是蛋白质分解的产物之一。这种物质易溶于水,鸡肉中的蛋白质在烹饪过程中会分解,使大量嘌呤溶于汤。他们煮的时间越长,汤里的嘌呤就越多。但如果高尿酸的肾脏患者经常喝这些鸡汤,尿酸会持续升高,进而影响肾脏。

鸡汤好喝营养高?但这4类肾病患者最好别喝,以免带来伤害

二、伴随高血脂的患者

许多肾病患者在生活中伴有高脂血症。经常喝鸡汤,血脂不稳定,肾脏受影响。虽然肌肉是高蛋白低脂肪的食物,但是大部分人都是和鸡皮一起做鸡汤的。做鸡汤的时候,鸡汤里会有更多的脂肪。如果吃得太多,身体很容易消耗过多的脂肪,导致血脂不稳定,影响各项指标。

三、出现水肿的肾病患者

肾脏疾病患者多因肾脏排泄功能弱而水肿,而鸡汤在煮的过程中需要加入一些盐。对于有水肿的肾脏疾病患者来说,食用盐过多对身体的伤害非常大,会导致体内水分和钠过多,加重水肿。

鸡汤好喝营养高?但这4类肾病患者最好别喝,以免带来伤害

四、伴有高磷血症的肾病患者

因为鸡汤需要煮很长时间,所以鸡骨头在煮的过程中会煮得很软很脆,但不知道随着煮的时间增加,鸡骨头里的磷会不会释放到鸡汤里。对于高凝状态的人来说,喝这些鸡汤会影响病情。

总的来说,鸡汤虽然是一道很好吃的菜,营养价值很高,但是对于这些肾病患者,还是要尽量避免。毕竟肾病患者的日常饮食需要引起高度重视。不要最后带来伤害而不是滋养。

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