吃饭细嚼慢咽的好处让你惊呆

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吃饭细嚼慢咽的好处让你惊呆

细嚼慢咽的好处都有哪些?

1、能够清洁口腔,防止细菌

在咀嚼的时候可以分泌唾液,唾液里面含有大量的抗菌因子及溶菌酶,能够减少细菌停留以及繁殖,当口腔里面出现伤口时,一般是可以治愈的,防止出现感染。

2、保护了牙龈和牙床

吃饭时如果咀嚼次数太少的话,就会导致人们的下颚退化,让牙床变得更加的脆弱。多进行咀嚼能够锻炼下颚的力量,维持了牙床健康。除此之外多咀嚼也能够促进牙龈的血液循环,控制了人们的体重。我们大脑在接收饱腹信号时,需要20分钟的时间,细嚼慢咽能够有效的延长吃饭时间,刺激了饱腹神经的中枢,让人们能够出现饱腹感而停止吃饭,从而控制住了体重。

3、保护肠胃道

吃饭时细嚼慢咽能够有效的促进胃液合理分泌,如果在吃饭时把食物咀嚼得很细,就有利于胃部的消化及吸收,减轻了胃肠道的负担。另外在细嚼慢咽时也能够增加唾液的分泌消化酶,可以促进食物消化,保护了胃粘膜。

4、缓解了紧张和焦虑感

在吃饭时细嚼慢咽可以集中人们的注意力,让舌尖的味蕾来享受味道,食物也会越吃越香。细嚼慢咽不仅仅可以饱腹,同时也饱口福。从心理上来讲,人们经历了一天忙碌之后,安静下来以平和的心态来细嚼慢咽吃饭,能够让心情变得更加愉悦。

5、减少皱纹延缓衰老

在唾液里面会含有大量的唾液,可以有效的促进皮肤细胞分裂以及增殖,维持了皮肤弹性。除此之外,在不断咀嚼的过程中也可以锻炼肌肉群,让脸部的肌肉

变得更加有弹性。

6、可以提高大脑的思维能力

吃饭时细嚼慢咽会增加大脑皮层的血液循环,有效的激发脑神经活动,提高了人们的脑力,每天咀嚼一小把花生米或者是葵花籽,不仅能够增加咀嚼的时间,另外里面含有的亚麻酸和维生素e也是非常丰富的,不仅仅能够营养脑细胞,同时也可以提高认知能力。

温馨提示

吃饭时细嚼慢咽会对身体有这么多的好处,所以我们在吃饭时尽量不要狼吞虎咽,一顿饭时间至少要吃30分钟以上才可以。吃饭细嚼慢咽不仅可以促进人与人之间的接触,同时也能够享受美味。

细嚼慢咽享慢生活

尽量一个人用餐,我就有这样的习惯,一个人吃饭,做饭需要很长的时间,但是吃饭的时候速度很快,一会就吃完了,吃完之后就会不舒服,这个要切记。如果多人用餐的话,和家人或者朋友一起进餐,可放慢吃饭速度。聊天过程中,用餐的时间都会相对拉长,增加咀嚼的次数。

要专心用餐:吃饭的时候要一心一意,吃饭就到餐桌去用餐,不要边看电视电脑边吃饭,或边走边吃。不专心吃

饭不但无法好好享受一餐,更会降低对饱足感的敏感度而不慎吃东西过量。

多次咀嚼:十九世纪美国着名的保健之父贺瑞斯 弗莱彻(Horace Fletcher)强调咀嚼 32 次才足够让唾液与食物融合。有人提出 15 或 16 下就足够。不管数几下,最简单的原则就是确认口中食物没有太大的块状。

吃饭细嚼慢咽的好处让你惊呆

咀嚼时,将手上的餐具或食物放下,在每口中间将叉子、汤匙、筷子,或是手上的馒头、大饼、披萨、苹果放下,也能减少在不知不觉中摄入的热量。吃的少,也可以帮助做到细嚼慢咽。

避免甜饮料:果汁、现做饮料等液态食品,因为没有经过咀嚼,摄食过量也浑然不知觉。当然吃甜品吃多了,有时候也会感觉不舒服的。

配合汤水:准备一锅较稀的绿豆汤、红豆汤等,配着食物饮用,会减慢吃饭速度,同时膨胀肠胃,让吃饱的信号传达到大脑。如果是紫菜蛋花汤之类的,尽可能少放油盐,否则容易额外摄入过多的油盐。

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